கருப்பு தேநீர் நான்கு வகைகள்

கீமுன் பிளாக் டீ - சீனா
கிமென்கருப்பு தேநீர், சுருக்கமாக Qihong என குறிப்பிடப்படுகிறது, இது பாரம்பரிய சீன குங் ஃபூ கருப்பு தேயிலையின் பொக்கிஷமாகும். இது ஒரு புகழ்பெற்ற வரலாற்று தேநீர். இது 19 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் உருவாக்கப்பட்டது. பிரின்ஸ் டீ" மற்றும் பிற புகழ். Qimen கருப்பு தேநீர் அதன் தரத்திற்கு ஏற்ப 1 முதல் 7 வரை தரங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது முக்கியமாக Qimen கவுண்டி, அன்ஹுய் மாகாணத்தில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மேலும் அண்டை நாடான Shitai, Dongzhi, Yixian மற்றும் சிறிய அளவிலான உற்பத்தியும் உள்ளது. குய்ச்சி மாவட்டங்கள், முக்கியமாக யுனைடெட் கிங்டம், நெதர்லாந்து மற்றும் ஜெர்மனிக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.
டார்ஜிலிங் பிளாக் டீ - இந்தியா
டார்ஜிலிங் கருப்பு தேயிலை இந்தியாவின் மேற்கு வங்காளத்தின் வடக்குப் பகுதியில் உள்ள இமயமலையின் அடிவாரத்தில் உள்ள டார்ஜிலிங் பீடபூமியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, மேலும் இது நான்கு பெரிய தேயிலைகளில் ஒன்றாகும்.கருப்பு தேநீர்இந்த உலகத்தில். டார்ஜிலிங் பிளாக் டீ மே முதல் ஜூன் வரை சிறந்த தரம் கொண்டது, மேலும் இது "ஷாம்பெயின் ஆஃப் பிளாக் டீ" என்று அழைக்கப்படுகிறது. டார்ஜிலிங் பிளாக் டீ உயர் அந்தஸ்து பெற்றுள்ளது. மார்ச் மற்றும் ஏப்ரல் மாதங்களில் நம்பர் 1 தேநீர் பெரும்பாலும் நீல-பச்சை OP ஆகும், மேலும் எண். 2 தேநீர் தங்க மஞ்சள் நிறத்துடன் FOP ஆகும். சூப்பின் நிறம் ஆரஞ்சு-மஞ்சள், மற்றும் வாசனை மணம் மற்றும் நேர்த்தியானது. டார்ஜீலிங் கருப்பு தேநீர் குறிப்பாக திராட்சையின் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் சுவை மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். இது வசந்த மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் குடிப்பதற்கு ஏற்றது. இது பால் டீ, ஐஸ்கட் டீ மற்றும் பல்வேறு ஃபேன்ஸி டீகள் தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது. அதன் கைவினைத்திறன் அந்த நேரத்தில் ஜெங்ஷானில் உள்ள சூச்சோங்கின் கைவினைஞர்களால் கொண்டு வரப்பட்டு அதற்கு மாற்றப்பட்டது.
உபா - இலங்கை
சிலோன் ஹைலேண்ட் கருப்பு தேயிலை உவோ தேயிலைக்கு மிகவும் பிரபலமானது. இது இலங்கையின் மலைப் பகுதியின் கிழக்குப் பகுதியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது மற்றும் நான்கு முக்கிய வகைகளில் ஒன்றாகும்கருப்பு தேநீர்இந்த உலகத்தில். இலங்கையின் மலைப் பகுதியின் கிழக்குப் பகுதி ஆண்டு முழுவதும் மேகங்கள் மற்றும் மூடுபனியால் நிறைந்துள்ளது. குளிர்காலத்தில் வீசும் வடகிழக்கு பருவமழை அதிக மழையை (அடுத்த ஆண்டு நவம்பர் முதல் பிப்ரவரி வரை) தருகிறது, இது தேயிலை தோட்டங்களின் உற்பத்திக்கு உகந்ததல்ல. எனவே, ஜூலை முதல் செப்டம்பர் வரை பெறப்பட்ட தேயிலையின் தரம் சிறந்தது. மேற்குப் பகுதியில், கோடையில் (மே-ஆகஸ்ட்) தென்மேற்குப் பருவமழையின் தாக்கம் காரணமாக, டெம்ப்லா தேயிலை மற்றும் நுவரெலியா தேயிலை ஜனவரி முதல் மார்ச் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
அசாம் தேயிலை - இந்தியா

அசாம்கருப்பு தேநீர்வடகிழக்கு இந்தியாவில் அஸ்ஸாம் இமயமலையின் அடிவாரத்தில் உள்ள அசாம் பள்ளத்தாக்கில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. உள்ளூர் சூரிய ஒளி வலுவாக உள்ளது, மேலும் தேயிலை மரத்திற்கு மற்றொரு மரத்தை மிதமாக நிழலிட வேண்டும்; ஏராளமான மழைப்பொழிவு காரணமாக, இது வெப்பமண்டல அஸ்ஸாம் பெரிய இலை தேயிலை மரத்தின் தீவிர வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. ஜூன்-ஜூலை மாதங்களில் சிறந்த தரம் எடுக்கப்படுகிறது, ஆனால் அக்டோபர்-நவம்பர் மாதங்களில் உற்பத்தி செய்யப்படும் இலையுதிர்கால தேயிலை அதிக மணம் கொண்டது. அஸ்ஸாம் கருப்பு தேநீர், தேயிலை இலைகளின் வடிவம் மெல்லியதாகவும், தட்டையாகவும் இருக்கும், மேலும் நிறம் அடர் பழுப்பு; சூப்பின் நிறம் அடர் சிவப்பு மற்றும் சற்று பழுப்பு, மால்ட் மற்றும் ரோஜா வாசனையுடன், சுவை வலுவாக இருக்கும். இது ஒரு வலுவான தேநீர்.