புதிய மற்றும் பழைய தேநீர் அடையாளம்

பொதுவாக, புதியதுதேநீர்பழைய தேநீரை விட சிறந்தது, ஆனால் அவசியமில்லை. சரியான நேரத்தில் சேமிப்பு, லாங்ஜிங் டீக்கு, அது நிறத்திலும் சுவையிலும் சிறந்ததாக மாறும். மற்றொரு உதாரணம் ஊலாங் தேநீர், அது சரியாகப் பாதுகாக்கப்படும் வரை, அது அடுத்த ஆண்டு பழைய தேநீராக இருந்தாலும், அது நறுமண வாசனை மற்றும் மெல்லிய சுவையின் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
இருப்பினும், பல தேயிலை வகைகளில், பல தேயிலை வகைகளுக்கு, இது இன்னும் "புதியதே மிகவும் விலை உயர்ந்தது".
புதிதாக தீர்ப்பளிக்கதேநீர்மற்றும் பழைய தேநீர், இது பின்வரும் மூன்று அம்சங்களில் இருந்து வேறுபடுத்தப்படலாம்:
1. பழைய தேநீரை புதியதிலிருந்து வேறுபடுத்துங்கள்தேநீர்தேயிலை இலைகளின் நிறத்திற்கு ஏற்ப. பொதுவாக, பச்சை தேயிலை பச்சை நிறம், மற்றும் சூப் பிரகாசமான மஞ்சள் மற்றும் பச்சை; கருப்பு தேநீர் இருண்ட நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் சூப் சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளது, இது புதிய தேநீரின் அடையாளமாகும்.

2. நறுமணம் புதியதை வேறுபடுத்துகிறதுதேநீர்பழைய தேநீரில் இருந்து. கால நீட்டிப்புடன், தேயிலை இலைகளின் நறுமணம் உயர்விலிருந்து தாழ்வாக மாறும், மேலும் நறுமண வகை புதிய தேநீரின் நறுமணத்திலிருந்து குறைந்த அடைப்புக்கு மாறும்.

3. புதியதை வேறுபடுத்துங்கள்தேநீர்மற்றும் தேயிலை இலைகளின் சுவையிலிருந்து பழைய தேநீர். எந்த வகையான டீயாக இருந்தாலும், புதிய தேநீரின் சுவை முழு உடலுடனும், புத்துணர்ச்சியுடனும் இருக்கும், அதே சமயம் பழைய டீ மந்தமானது.